Kookboek Smaak van de Waard

Smaak van de Waard – HET kookboek met streekproducten uit de Krimpenerwaard, Rotterdam en omgeving

Lekker, gezond én duurzaam koken met producten uit de Krimpenerwaard, Rotterdam en omgeving.

Met de recepten in dit kookboek wil chef Esther van Leeuwe lezers enthousiast maken voor streekproducten. Steeds meer mensen beseffen dat smaak en duurzaamheid bij elkaar horen. Lokaal worden producten geteeld van uitstekende kwaliteit.

 

Pre-order het Smaak van de Waard kookboek tot 5 november voor slechts 24.50 20,-

Frisse bloemkool salade met komkommer en amandelen

Gerookte makreel met pijnboompitten en rozijnen

Wilde gans met zwarte bessen

Afribol dessert met dronken rozijnen

Streekproducten

Restaurant aan Huis kiest voor verse, bij voorkeur lokale biologische ingrediënten, met weinig vet en toegevoegde suikers. Hierbij wordt veel gebruik gemaakt van verse groentes en vlees of vis van lokale leveranciers uit de regio Krimpenerwaard en Rotterdam .Dit met oog voor duurzaamheid. Ook zijn er veel locaties waar Smaak van de Waard terecht kan voor workshops of evenementen. Hoe leuk zou het zijn als Smaak van de Waard een kookboek zou hebben met heerlijke recepten van streekproducten?