Pokebowl met zalm en mango

Pokebowl met zalm en mango

Bij deze pokebowl met zalm en mango wordt gebruik gemaakt van Esthers FHEMI-methode: de Flikker Het Er Maar In Methode. De enige vereiste zijn goeie ingrediënten en een mooi bord. Lees hier het recept voor een smakelijke pokebowl met zalm en mango. De zachte smaak van de mango wordt versterkt door de avocado. Komkommer en zalm worden gebruikt als tegenhanger. De gebakken uitjes en sesamzaadjes geven het gerecht een goeie bite.

In dit recept wordt zalm gebruikt. Liever vegetarisch koken? Als alternatief kan ook goed gewerkt worden met tempeh, van bijvoorbeeld Manenwolf’s Rokerij en Foodlab.

 

Ingrediënten:
      • Gekookte witte rijst
      • Zalm Sashimi in reepjes
      • Stukjes mango
      • Zeewier salade
      • Komkommer in stukjes
      • Avocado in stukjes
      • Gebakken uitjes
      • Geroosterde sesamzaadjes
      • Sojasaus
      • Rijstazijn

Bereiding:
      • Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Snijd de mango, komkommer en avocado in stukjes. Maak reepjes van de zalm. Rooster de sesamzaadjes.
      • Pak een mooi bord en FHEMI: Flikker Het Er Maar In! Houd de gebakken uitjes, de geroosterde sesamzaadjes, de sojasaus en de rijstazijn apart.

      • Bestrooi de pokebowl met de sesamzaadjes en de gebakken uitjes. Sprenkel de sojasaus en rijstazijn over de pokebowl. Eet smakelijk!

Benieuwd naar meer recepten volgens de FHEMI-methode? Bekijk eens de receptenpagina voor meer inspiratie.